Кардамон молотый

130руб. 250руб.

Кардамон молотый относится к семейству имбирных, поэтому обладает похожим островатым вкусом с нотками цитрусовых. Благотворно влияет на пищеварение и обладает свойствами антиоксиданта. Добавляют в глинтвейн, выпечку, мясные блюда, прохладительные напитки.

 

Используемая часть растения

В качестве специи используются высушенные и вызревшие плоды.

Семейство: имбирные

Запах и вкус

Немного жгучий, пряный, напоминающий запах эвкалипта.

Происхождение

Южная Индия и Шри-Ланка. Индийский кардамон несколько мельче, но ароматнее.

Граммы

, , , ,

НА КУХНЕ:

-пироги и печенье
-мясные блюда
-глинтвейн
-спиртные напитки
-жевательная резинка
-чай и кофе

Лечебные свойства

Кардамон возбуждает аппетит, укрепляет желудок, является афродизиаком. Стимулирует пищеварение и действует охлаждающе в жаркую погоду.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кардамон молотый”