130руб. – 250руб.
Ваниль – ароматная пряность, в основном применяемая при приготовлении выпечки, пудингов блюд из фруктов, домашних морсов и компотов. Стручок ванили можно использовать для получения ванильного сахара, достаточно добавить ваниль в сосуд с сахарным песком и оставить на 3-4 недели.
Используемая часть растения
В качестве специи используются сформировавшиеся, но еще не совсем вызревшие желтые стручки, которые вырастают из цветка. Существует множество видов ванили, которая отличается по длине, аромату и цвету. Например, Мадагаскарская Бурбонная ваниль (с богатым зрелым ароматом), Мексиканская ваниль (со сладким ароматом), Таитянская ваниль (с запахом мускуса), Индонезийская ваниль (с древесным запахом, запахом дыма).
Семейство
Орхидные (Orchidaceae)
Запах и вкус
Сладко-пряный, мягкий
| Граммы |
|---|
Выпечка, пудинг, ванильный сахар, блюда из фруктов, компоты, молочные коктейли, какао и ликеры.
Совет: добавьте стручок ванили в банку с сахаром, закройте крышкой и оставьте банку на 3-4 недели пока сахар не впитает в себя весь аромат — у вас получится замечательный ванильный сахар.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.