ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ

Лавровый лист – компонент, который добавляют в блюда для придания пряного вкуса и аромата с нотками муската. Лаврушка является универсальной приправой, которую используют при готовке первых блюд, плова, солянки, рагу, мясных и рыбных блюд, а также маринадов и солений.

Лавровый лист придаёт блюдам пряный вкус, напоминающий вкус муската, но более горький. Содержание эфирного масла составляет 3%. Высушенный лавровый лист быстро теряет аромат, поэтому лучше не хранить его долго, а покупать по мере надобности.